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floral
frutado
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Um tributo às preciosidades brasileiras
Joia é um microlote especial, pensado pra quem busca experiências únicas na xícara. Esse café especial brasileiro é cultivado com precisão e cuidado extremo, resultando em um perfil sensorial complexo, elegante e expressivo. Ideal pra métodos de filtragem. É um café fresco, de torra recente, que revela nuances a cada preparo. Uma verdadeira joia brasileira, feita para quem gosta de explorar sabores, aromas e histórias que fogem do óbvio.
 

Nesse pacotinho tem um grão de doçura muito alta, acidez cítrica brilhante, corpo médio sedoso e sensorial de frutas vermelhas e floral.

O café da linha Joia, esse mês, foi produzido por Rose dos Santos e cultivado no Sítio Siriema em Caconde, SP. Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Catuai, com processo de pós-colheita Natural. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Aline Pereira. Tipo de torra: Média.

 

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