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Café Especial - Embala por Roberta Goulart - 250g Café Especial - Embala por Roberta Goulart - 250g
chocolatudo
Café Especial - Embala por Roberta Goulart - 250g
chocolatudo
R$59,00
Pra quem está adentrando o mundo dos cafés especiais.
Embala é um café especial brasileiro pensado pra quem quer começar a relação com cafés de qualidade. Ideal pra fazer o dia ganhar ritmo, ele entrega uma xícara equilibrada, confortável e fácil de gostar, sem perder complexidade. Produzido por mulheres e torrado com precisão, é um café fresco, de torra recente, que valoriza o sabor natural do grão e transforma o ritual diário. Versátil pra diferentes métodos, do filtrado ao espresso. 
 

Nesse pacotinho tem um grão de doçura alta, acidez cítrica delicada, corpo alto e sedoso e sensorial de chocolate, caramelo e castanhas como avelã. 

O café da linha Embala, esse mês, foi produzido por Roberta Goulart e cultivado no Sítio Cambuí, em Muzambinho, MG. Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Catuaí, com processo de pós-colheita Natural. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

Café Especial - Trama por Carolina Alckmin - 250g Café Especial - Trama por Carolina Alckmin - 250g
chocolatudo frutado
Café Especial - Trama por Carolina Alckmin - 250g
chocolatudo frutado
R$73,00
Camadas sensoriais que parecem ter sido tramadas à mão. 
Trama é um café especial brasileiro que nasce do cruzamento de muitas histórias e técnicas. Sua complexidade revela camadas sensoriais que se desdobram de gole em gole. Ideal pra métodos filtrados, infusão e receitas geladas como cold brew, esse café fresco, de torra recente, é resultado de muito cuidado na produção e a precisão da torra. Um café pensado pra quem aprecia complexidade, textura macia e momentos de descoberta.
 

Nesse pacotinho de café especial, tem um grão de doçura muito alta, acidez cítrica delicada, corpo alto e macio e sensorial de chocolate ao leite, frutas amarelas e castanhas. 

O café da linha Trama, esse mês, foi produzido por Carolina Alckmin e cultivado na Fazenda Boa Vista, em Santa Rita do Sapucaí, MG.
Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Arara, com processo de pós-colheita Natural. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

Café Especial - Orgânica por Silvia Barretto - 250g Café Especial - Orgânica por Silvia Barretto - 250g
frutado organico
Café Especial - Orgânica por Silvia Barretto - 250g
frutado organico
R$75,00
Produzido de forma orgânica, reúne cuidado com a terra e excelência na xícara.
A linha Orgânica une agricultura consciente e excelência sensorial em um café especial cheio de personalidade e orgulhosamente brasileiro. Produzido de forma que se respeite o solo e o tempo da natureza, esse café oferece uma xícara intensa e equilibrada. Vai muito bem em filtrados, receitas geladas como cold brew e também em um espresso. Torrado recentemente, é um café fresco, de torra recente, que preserva aromas, sabores e a identidade do grão. Ideal pra quem busca qualidade, sustentabilidade e sabor real no dia a dia.
 

Nesse pacotinho tem um grão de doçura alta, acidez cítrica média, corpo alto e sedoso e sensorial de rapadura, melaço, açúcar mascavo e leve frutado. 

O café da linha Orgânica, esse mês, foi produzido por Silvia Barretto e cultivado na Fazenda Ambiental Fortaleza, em Mococa, SP.
Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Paraíso e Arara, com processo de pós-colheita Natural. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

Café Especial - Rara por Rose dos Santos - 250g Café Especial - Rara por Rose dos Santos - 250g
fermentado frutado
Café Especial - Rara por Rose dos Santos - 250g
fermentado frutado
R$80,00
Um tributo às preciosidades brasileiras
Rara é um microlote especial, pensado pra quem busca experiências únicas na xícara. Esse café especial brasileiro é cultivado com precisão e cuidado extremo, resultando em um perfil sensorial complexo, elegante e expressivo. Ideal pra métodos de filtragem e surpreende quando servido gelado. É um café fresco, de torra recente, que revela nuances raras a cada preparo. Uma verdadeira joia brasileira, feita para quem gosta de explorar sabores, aromas e histórias que fogem do óbvio.
 

Nesse pacotinho tem café especial, um grão de doçura muito alta, acidez média láctica, corpo sedoso e amanteigado e sensorial de frutas amarelas, frutas vermelhas e caju.

O café da linha Rara, esse mês, foi produzido por Rose dos Santos e cultivado no Sítio Siriema em Caconde, SP. Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Catucaí 24/137, com processo de pós-colheita Natural - Fermentado. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média.

 

Combinho: Embala + Trama + Orgânica + Rara Combinho: Embala + Trama + Orgânica + Rara
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Combinho: Trama + Rara
-5%
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Pra quem ama cafés especiais frutados e microlotes.

Perfeito para métodos filtrados e de infusão. 

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Combinho Clareira + Germina Combinho Clareira + Germina
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R$170,00 R$161,50

Pra quem gosta de explorar microlotes de café especial e perfis sensoriais diferentes na xícara.

Clareira traz notas frutadas vibrantes, enquanto Germina destaca doçura de melaço, frutas amarelas e toque floral.

Na compra do combinho você ganha 10% OFF e um print exclusivo A5* da artista Thereza Nardelli (não acompanha moldura). 

 

*não acompanha moldura.

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Café Especial - Germina Por Luciana Flores - 250g Café Especial - Germina Por Luciana Flores - 250g
fermentado floral frutado
Café Especial - Germina Por Luciana Flores - 250g
fermentado floral frutado
R$85,00
Germina é um microlote especial com perfil sensorial marcante e equilibrado. Esta edição especial, ilustrada pela artista Thereza Nardelli, apresenta um café brasileiro que combina doçura, frescor e complexidade na medida certa. É um café que se destaca em métodos filtrados e fica uma delícia em bebidas geladas.
 

Nesse pacotinho tem um grão de doçura alta, acidez cítrica, corpo licoroso e sedoso e sensorial de melaço e frutas amarelas.

O café Germina foi produzido por Luciana Flores e cultivado no Sítio Toca da Onça, em Campanha, MG.
Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Topázio Amarelo, com processo de pós-colheita Fermentado. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

Café Especial - Clareira por Danielle Fonseca - 250g Café Especial - Clareira por Danielle Fonseca - 250g
fermentado frutado
Café Especial - Clareira por Danielle Fonseca - 250g
fermentado frutado
R$85,00
Clareira é um convite para pausar e deixar novos sabores aparecerem na xícara. Esta edição especial, ilustrada pela artista Thereza Nardelli, celebra a leveza e a luminosidade de um café brasileiro expressivo, que equilibra doçura intensa e notas frutadas vibrantes. Versátil no preparo, funciona muito bem em métodos filtrados e espresso, e também surpreende quando preparado gelado. Um café especial de torra recente, pensado para iluminar o dia a dia com sabor, delicadeza e personalidade.
 

Nesse pacotinho tem um grão de doçura alta, acidez cítrica média, corpo alto  e sensorial de frutas amarelas e vermelhas.

O café Clareira foi produzido por Danielle Fonseca e cultivado na Fazenda da Serra, em Santana da Vargem, MG. Dentro deste pacotinho, há grãos da variedade Icatu e Mundo Novo, com processo de pós-colheita Fermentado. Café 100% arábica. Ao chegar aqui no POR ELAS, os grãos foram torrados com precisão por Gabriella Santoro. Tipo de torra: Média

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